A 4 csillagos Covo Dei Saraceni Hotel Polignano a Mare a Grotticella Sella területétől egy 3 km-es távolságra található, továbbá szaunával és közös társalgóval várja vendégeit. A Polignano a Mare városi hotel csaknem egy 5 perces sétára fekszik a Lama Monachile területétől, valamint pezsgőfürdővel és szauna létesítményekkel várja vendégeit.

A hotel kiváltságos helyen, a Pino Pascali Kortárs Művészeti Múzeum területétől csak egy kellemes sétára van. A dohányzásmentes ingatlantól csaknem 550 méterre ellátogathat az olyan látnivalókhoz, mint a Lama Monachile-tengerpart. A természet szerelmesei értékelni fogják az Adriai-tenger közelségét, amely nagyjából 5 percnyi sétára található. A Covo Dei Saraceni Hotel lehetővé teszi, hogy olyan természeti látnivalókban gyönyörködhessen, mint a körülbelül egy 10 perces sétára lévő Cala Paura tengerpart. A messziről érkezők számára, a Bari-Palesei repülőtér 48 perces autóútra található.

Tipikus hotel 9 szobája rendelkezik síkképernyős műholdas TV-vel, valamint mini hűtőszekrénybárral és minibárral. A kanapéval berendezett szobákhoz erkély és terasz tartozik. A nagyobb kényelem érdekében papucsok biztosított, valamint fürdőkád és akadálymentesített zuhanyzó. A vendégek élvezhetik a szirtre nyíló kilátást a Polignano a Mare városi ingatlanból.

A Polignano a Mare városi Covo Dei Saraceni naponta büfé reggeli fogyasztható. Az Antiche Mura egészséges fogások sajátos választékát kínálja, és mindössze 400 méter távolságra található.