Localizado a uma distância de 3.4 km da Grotticella Sella, o Covo Dei Saraceni Hotel Polignano a Mare inclui vistas para o Mar Adriático. Há o parque de estacionamento particular no local e Wi-Fi nas áreas públicas.

Localizado na zona velha de Polignano a Mare, o hotel de 4 estrelas está a uma distância aproximada de 5 minutos a pé de Adriatic Sea. O hotel livre de fumaça está localizado a uma distância de apenas 550 metros do Monumento a Domenico Modugno e a uma caminhada da Spiaggia di Lama Monachile. Os amantes da natureza apreciarão a proximidade da praia Lama Monachile, que fica a cerca de 5 minutos de distância a pé. Estar a uma distância de apenas 1.5 metros de Fondazione Museo Pino Pascali é uma vantagem para os hóspedes do o Covo Dei Saraceni Hotel. Para quem viaja de longe, o aeroporto em Bari fica a 48 minutos de carro.

Tem quartos para não-fumantes no Covo Dei Saraceni, alguns deles apresentam TV de tela plana por satélite, bem como casas de banho privadas equipados com jacuzzi e chuveiro de corrediça. Além disso, tem mini frigobar, bem como cofre fornecidos. Algumas unidades incluem vista para o mar.

Pequeno-almoço bufê é servido no restaurante, numa atmosfera refinada. O restaurante a la carte Ristorante Covo dei Saraceni serve cozinha cubana. Tem também um lounge bar.